Empadão de Frango.

Ou do que você quiser! É só mudar o recheio..!

Eu adoooooooooro coisas salgadas, empadão então nem se fala. Não gosto da empada pequena sabe, a ideia de um 'ÃO' me dá muito mais água na boca! HAHA Mas é preciso ter cuidado pra nao engordar mais :x
É muito fácil, o chato mesmo é desfiar o frango. Tenho duas opções pra facilitar, comprar o peito de frango desfiado ou o multi-processador. Mas eu nao gosto, gosto dos pedacinhos maiores quando desfiamos na mão, pra mim muda tudo, pra outras pessoas não. Tudo uma questão de gosto!
..Então, você vai precisar de :

Para a massa,
1/2 Kg de Farinha de trigo
200gr de Margarina
150gr de Gordura vegetal (como eu nao tinha em casa, improvisei substituindo por um pouco mais de margarina)
2 gemas
1 Xícara de Água
Sal
1 Gema para pincelar

Para o recheio,

2 Peitos de Frango (Cozido e desfiado)

1 Cebola bem picadinha

4 Dentes de alho amassados com Sal

Caldo Knorr de Galinha em pó à gosto

1 cpçher de sopa de farinha dissolvida em um pouco de leite

Requeijão culinário em lascas

Processo..

Misture as farinhas com as gorduras ate formar uma farofa. Acrescente as gemas e a água misturando mais, sem trabalhar muito a massa. Ela não fica homogenea, fica quebradiça (isso faz com que fique crocante)  Deixe descansar por meia hora.

O recheio..

Refogue em um pouco de manteiga o alho, a cebola e o caldo knorr. Acrescente o frango desfiado. Refogue mais um pouco e acrescente a farinha dissolvida no leite (para o recheio ficar mais firme, não acontecer desmontar na hora de partir), mexa até ficar tudo ligado. Se quiser acrescentar tempeirinhos como salsa e cebolinha também é bom. Já eu prefiro sem, na verdade as vezes coloco azeitonas no meio! Deixe esfriar, enquanto monta a massa na forma.

Montando..

Abra bem a massa na forma fazendo uma parede nas laterais de forma que sobre um pouquinho para fora, coloque o recheio e abra uma outra massa na mesa, estique no tamanho e formato da forma e a coloque por cima como se fosse uma tampa, dobre para dentro as parte da parede que ficaram para fora. Eu gosto de apertar com o garfinho as laterais, como quando fazemos pastel, acho que fica mais bonitinho. Agora é só pincelar a gema de ovo por cima e deixar no forno até ficar bem douradinho.

Bom gente, é só isso. Eu acho muito fácil de fazer, e todo mundo adora, espero que dê certo pra vocês também e que gostem!  Beijos. *-*

Aqui as fotos do meu último empadão! (;

Bolos para todo tipo de festa .

A inauguração do Blog começa com uma homenagem hiper especial para nossa blogueira Layane Bandeira Liithe, que ontem ficou mais velhinha , rs.
E para começar vamos falar de Bolos de Aniversário, mas não qualquer bolinho, bolos criativos, bizarros e super românticos . Inspirado em um programa de televisão Italo-Americano : Il Boss delle Torte, bem assistido aqui na Itália. Pesquisei vários modelos para compartilhar com vocês, para todo tipo e gosto :)
Espero que gostem.. vamos lá ?


- Bolos para Casamentos, Formaturas e Aniversários :

- Bolos para Crianças :

- Bolos de Desenhos animados :

Alice no País das Maravilhas .

Garfield.

A Cinderela.

Pinóquio.

- Bolos Criativos, com tema específico :

Do programa Il Boss Delle Torte .

- Bolos Bizarros :

Pessoas, acreditem ! Já vi coisas mais bizarras e fiquei de boca aberta com a criatividade dos profissionais e a coragem dos clientes. Além desses, existe vários outros . Esses dias assisti uma formatura em um cemitério com um bolo super bizarro em formato de caixão com uma cabeça desenhada toda partida com muitos bichos dentro.. Pensem ? Comeriam algo do tipo ? rs

                                  

- Diversos :

Uffa !!  Esse são só alguns de vários modelos super criativos que esses profissionais fabricam. Não entrei em detalhes em Bolos de casamentos, por que  são tantos que fica até dificil escolher 2 ou 3. Mas, farei um post único, exclusivo para esse assunto em breve.

Então pessoas , esse é nosso post de inauguração,  espero que tenham gostado ..  Beijocas :*